Para lograr una auténtica Cochinita Pibil, el punto clave radica en la marinada de pasta de achiote y jugo de naranja agria. Generalmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar la carne de https://networkbookmarks.com/story21937991/de-qué-manera-preparar-este-platillo-de-pibil-auténtico